Modifica sul programma

Informiamo che,  a causa di problemi di elettricità, l'evento di oggi 20 dicembre che doveva tenersi nel Quadriportico e' stato annullato.

Il festival prosegue regolarmente in Sala Silentium con le presentazione di libro e conferenze e nel Corridoio con l'esposizione di Roberto Pagnani.

Scusate il disguido.

festival della Biodiversita

programma 19 e 20 dicembre

che cos'e' la biodiversita

La biodiversità è la varietà degli esseri viventi che popolano la terra. Una varietà incredibile di geni, specie ed ecosistemi tutti legati uno all'altro, tutti indispensabili. La biodiversità è quel patrimonio universale frutto di tre miliardi e mezzo di anni di evoluzione, che rischia ora di essere fortemente impoverito e che, al contrario, deve essere salvaguardato per garantire la nostra vita e quella delle generazioni future. Il festival vuole coinvolgere sempre più persone a comprendere ed apprezzare l'importanza della riqualificazione ambientale e naturalistica, i paesaggi rurali e naturali anche nelle grandi città, gli ecosistemi a rischio di estinzione, le culture rispettose della natura. Perchè la biodiversità urbana è importante? Ha senso parlare di conservazione della biodiversità nelle aree urbane ? Gli ambienti urbani meritano di essere considerati e valorizzati in qualità di habitat per animali e piante selvatiche per due funzioni principali: Funzioni dirette: contributo alla conservazione della biodiversità locale e protezione di alcune specie minacciate e d’interesse conservazionistico, che vi trovano un habitat idoneo. La conservazione della natura in città é quindi utile per la biodiversità in senso stretto, visti gli alti livelli di biodiversità spesso presenti negli ambienti urbani, in confronto a quelli rurali circostanti; Funzioni indirette: sensibilizzazione e sviluppo di una corretta percezione nei cittadini, soprattutto nei giovani, che vivono in aree con biodiversità impoverita, perdendo il contatto quotidiano con la natura. Il motivo principale per cui è importante la biodiversità urbana riguarda quindi l’incremento della sensibilità da parte della gente: non dobbiamo dimenticarci che gran parte delle persone vive nelle aree urbane, ed è in questi luoghi che vengono assunte le decisioni politiche. Il contatto con la natura “dietro casa” è essenziale per aumentare la consapevolezza sull’importanza della biodiversità a livello globale. Al tempo stesso gran parte dei piani e delle strategie per la conservazione della biodiversità, su base regionale, hanno tralasciato l’ambiente urbano. Si tratta di un grave errore, non tanto perché le città rivestono un ruolo prioritario tra gli ecosistemi da conservare, quanto perché qui vive gran parte della popolazione umana. In quest’ambiente la gente plasma la propria percezione nei confronti della natura; qui avvengono i processi decisionali che riguardano gli ecosistemi di tutto il mondo. Inoltre, le aree urbane hanno un ruolo non indifferente nel causare trasformazioni del clima globale (global change). L’impatto delle città va ben oltre i confini cittadini e la rapida urbanizzazione, avvenuta nell’ultimo mezzo secolo, ha cambiato la faccia della Terra probabilmente più di ogni altra attività umana nel corso della storia (Worldwatch Insitute, 2007). La voce “urbanizzazione e industrializzazione”ricorre 51 volte (11,9%), trovandosi al secondo posto tra le attività che influenzano la protezione dei siti della rete ecologica europea Natura 2000. E’, infine, utile ricordare che ci sono 300 siti Natura 2000 entro, o vicino, alle città. Valorizzando la biodiversità e le aree verdi urbane si soddisfano le esigenze necessarie per un funzionamento più equilibrato dell’ecosistema urbano. La presenza di natura è essenziale per lo sviluppo di una qualità della vita urbana sostenibile: - Serbatoio di biodiversità: le aree urbane, ed in particolare i parchi storici delle città, possono ospitare più specie animali e vegetali di quante ne se possano trovare nelle campagne circostanti. Alcune di queste specie sono minacciate e d’interesse conservazionistico.  - Miglioramento della qualità urbana: le aree verdi filtrano l’inquinamento atmosferico derivante da trasporti, riscaldamento e industrie; sono serbatoi di ossigeno e attutiscono i rumori prodotti dai veicoli, schiamazzi e lavori in corso. I cittadini devono poter disporre di spazi verdi accessibili a breve distanza dai luoghi di vita abituale, per svolgere funzioni ricreative, sportive e sociali. Il Rapporto dell’English Nature “Accessible natural greenspace in town sand cities: A review of appropriate size and distance criteria” fissa il seguente standard: un cittadino dovrebbe essere in grado di disporre di un’area verde di almeno 2 ettari entro 0,5 km da casa, ed almeno un’area di 20 ettari entro 2 km (Harrison et al., 1995).  - Promozione del turismo compatibile: i turisti, sia quelli italiani ma soprattutto gli stranieri, sono attratti non solo dal patrimonio monumentale e culturale ma , in molti casi, anche dalla natura (piante, uccelli, altri animali, habitat). Le città, già meta di numerosi visitatori, dispongono così di ulteriori opportunità per offrire percorsi e differenziare le richieste.  - Gestione della fauna urbana: alcune specie della fauna sinantropica pongono problemi di convivenza. Ne sono esempio: il Colombo di città (Columbia livia forma domestica) e lo Storno (Sturnus vulgaris). Una gestione corretta di queste presenze passa attraverso un’idonea pianificazione dell’ecosistema urbano (ad esempio la progettazione degli edifici e delle aree verdi). Dinetti M., 2009 - Biodiversità Urbana conoscere e gestire habitat, piante e animali nelle città - Tipografia Bandecchi & Vivaldi - Pontedera  19 e 20 dicembre 2015 @vicolo bolognetti bologna Aggiungi didascalia

Azienda Agricola Lodi Rizzini: miele

"Sono Dennis Lodi Rizzini ho rilevato l'Azienda Agricola a vocazione viticola da mio padre Ermes, nel 1998.
Mio padre conduceva per hobby anche alcune famiglie di api; da qui io ho sviluppato la mia azienda che ora è prevalentemente apistica.
La presenza e l'esperienza di mio padre è significativa per la conduzione.
Ho degli apiari in Lunigiana per la produzione di miele di Castagno e Acacia, a Zocca per la produzione di Acacia, Castagno e Millefiori, a Novi di Modena, Carpi e Rio Saliceto per la produzione di Tiglio, Girasole, Millefiori e Pappa Reale."

Sara' presente al mercato biodiverso chicchibio il 19 e 20 dicembre con :  miele, propoli, polline, pappa reale, mosto d'uva crudo e cotto, sughi d'uva, mele.

Agricola Lodi Rizzini
Indirizzo Via Don Minzoni, 11
Cap 41016, Novi di Modena
Telefono 348-2548849

Mail azagricolalodirizzini@hotmail.it

19 e 20 dicembre 2015

vicolo bolognetti, 2 Bologna 

Guida Eco-Bio Bologna

Durante il festival della biodiversità Chicchibio Antiche Piante potrai ritirare gratuitamente la

Guida ai negozi e locali Eco-Bio di Bologna

In città la guida può essere ritirata gratuitamente allo IAT di Piazza Maggiore o nei negozi aderenti:

Accademia Italiana Shiatsu Do – Alchemilla Bio – A Putìa – Bottega della Canapa – Cento3cento Veg – Centro Natura – ChimicaZero – Estravagario – Fram Bistrot – Harmonia Bio – Iaçaì Bellezza Bio – La Bioprofumeria – La Bottega di Silvia – La Curanderìa – L’Angolo del Biologico – Mondo di Eutèpia – Natura Sì Supermercati – Natura Sì Cucina Biologica – Nooi Eco&Bio – Nugareto – Spicchiricchi – Stefino Bio – Thymiama bioprofumeria – Tommesani – Zenzero Bistrot

Trova tutti gli indirizzi e scarica la guida da www.ecobio.bo.it

19 e 20 dicembre

vicolo bolognetti, 2 Bologna

RIMASUGLI - BOLOGNA SBOCCIA SUI MURI presentazione libro

Una raccolta fotografica, nata dalla curiosità e dall'osservazione dei muri della Bologna dove Leonardo Vicari, giornalista, è nato e cresciuto. Prima una pagina su facebook, Rimasugli, poi un libro: i muri di una città sono pieni di scritte, di voci, di pareri, di punti di vista, di amori perduti, trovati, persi di nuovo, di vittorie, fallimenti, di denuncia e di speranza. 

Se vengono ascoltati, i muri raccontano moltissimo.
Non è certo uno strumento per incentivare una pratica di scarso decoro urbano: è solo l'osservazione di un volto e l'ascolto di un'esigenza, è un canale comunicativo.
Perché ci colpisce quella scritta piuttosto che quell'altra? Perché mentre camminiamo sotto i portici ci cade l'occhio su quelle parole, e ci colpisce al cuore?
I muri di Bologna hanno una voce personale e collettiva, quello “sbocciare” universale, dove non conta chi scrive, conta chi legge, dove non conta l'intento, conta il risultato.
Dove l'impeto di una trasgressione di qualcuno può essere frutto di riflessione per qualcun altro.
Un libro di immagini suddivise in bolognesissime categorie, ad esempio Gnole, Polleggio, Pippe, Sfregole, Malippi, un modo di raccontare questa Bologna, mentre “sboccia”, imperterrita, anche sui muri.

Leonardo Vicari, 36 anni, giornalista, è nato a Bologna e già che c’era ne ha approfittato per viverci e viverla. Dall’ottobre 2011 ha il vizio di fotografare le storie raccontate, urlate, tatuate sulle pareti della città.

20 dicembre ore18.30

vicolo Bolognetti, 2 Bologna

Pane e Mulini Anna-Maria Guccini

“La lunghissima ed affascinante storia del mulino, universale collegamento ideale tra il I secolo a.C. e il terzo millennio, si sviluppa lungo i secoli, ci parla dell'ingegno umano, delle città e delle campagne, dell'economia e delle guerre, della vita di ogni giorno e della collaborazione tra uomini e animali. Una storia dove anche il più piccolo e isolato mulino sui rilievi dell'Appennino diventa simbolo e scrigno di una storia universalmente condivisa.”

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19 dicembre ore 17.00

vicolo Bolognetti, 2 Bologna #chapb15

Storia di antiche varietà fruttifere: Il naturalismo nella pittura dei Carracci

domenica 20 dicembre 

ore 11.00 - Storia di antiche varietà fruttifere:

 Il naturalismo nella pittura dei Carracci 

  Claudio Buscaroli. del CRPV

( centro ricerca produzioni vegetali )

CRPV è una società cooperativa che promuove ricerca, sperimentazione e divulgazione nel comparto delle produzioni vegetali. Operando a diretto contatto con le maggiori realtà del settore agro-alimentare, riesce a calibrare i progetti, mettere a punto le innovazioni e sviluppare gli studi su misura delle esigenze degli operatori, in un’ottica di sicurezza alimentare e valorizzazione delle produzioni.

Esposizione pomologica 

Degustazione di frutti antichi

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Negli ultimi tempi è andata maturando, nel Paese, la coscienza del valore della biodiversità, sia per arrestare, nei limiti del possibile, l’erosione genetica di molte specie vegetali e animali (con pregiudizio degli equilibri biologici dell’agroecosistema, già messo a dura prova dalle monocolture agricole e dalla stessa frutticoltura intensiva), sia per cercare di recuperare il lavoro identitario, territoriale, dato dalle antiche produzioni, specialmente frutti-viticole. 
Questo fronte viene pubblicamente supportato già da un decennio dalle direttive europee, tradotte poi in normative nazionali, da cui sono derivati, fra l’altro, gli interventi legislativi regionali che hanno messo a disposizione fondi per gli stessi imprenditori agricoli che hanno mantenuto in essere in azienda o rimesso in coltura vecchie varietà, purché corrispondenti a taluni requisiti (per es. l’accertamento dello stato sanitario).

 È richiesta l’esenzione da tre particolari virosi: PPV, PDV e PNRV, ma una recente normativa dell’EmiliaRomagna consente una deroga per le varietà di gemoplasma a rischio di estinzione.

 L’istituzione poi dei mercati contadini, i cosiddetti “farmer market”, e conseguente incentivazione del consumo di prodotti agricoli locali, di antica tradizione, ha accentuato anche nei consumatori il desiderio di conoscere i sapori e i gusti del passato, a cominciare dalla frutta.

 Recupero di vecchie varietà in Emilia-Romagna 

L’Emilia-Romagna è una delle Regioni che più ha cercato di muoversi in questa direzione, con alcuni interventi ed anche nel nuovo Piano di Sviluppo Rurale non mancano indicazioni a favore della tutele della “biodiversità”, intesa anche nel senso di ripristino di antiche colture, i cui prodotti si possano discostare, anche molto, dagli standard qualitativi imposti dalle odierne tendenze del mercato. 

La Regione Emilia-Romagna
 iniziò qualche anno fa la costituzione exnovo di un “repertorio” delle vecchie varietà autoctone più significative, appartenenti alla tradizione colturale di un passato abbastanza recente. Poi ha riconosciuto una serie di strutture di conservazione, pubbliche e private, che detengono collezioni varietali exsitu delle varie specie (rari i casi della protezione di varietà in situ, ormai tutte scomparse): solo gli “amatori” hanno tentato di far sopravvivere alberi, qua e là, quale testimonianza del passato o per conservare, in famiglia, la memoria di un sapere storico.

Riscoperta di antiche pesche bianche della tradizione romagnola

Sapori e aromi dimenticati, tradizioni colturali e anche un po’ di nostalgia nei progetti di reintroduzione delle migliori varietà del germoplasma autoctono della peschicoltura romagnola. Tentativi lodevoli, spesso riusciti, per non disperdere valori culturali e alimentari e dare ai consumatori più attenti gusti indimenticabili.

BELLA DI CESENA

Da un esame dettagliato delle varietà reperibili nelle principali collezioni, risulta evidente un ventaglio di una cinquantina di varietà di pesche, tutte peraltro già descritte o illustrate in monografie o pubblicazioni (es. Branzanti e Sansavini, 1965; Bassi, Sansavini et al. 1980, Buscaroli et al. 2014) fra cui, basilari, appaiono anche gli Atti dei ventisette convegni peschicoli che si sono svolti in Romagna tra il 1955 e il 2014; questi volumi raccontano efficacemente l’evoluzione della produzione peschicola, regionale e nazionale, anche sul piano del rinnovo varietale (cfr. Atti XXV Convegno Peschicolo, Faenza, 2004). Rinnovo che, a partire dagli anni ’60, è stato sempre molto rapido e che ha visto soccombere totalmente tante varietà, per lo più locali, selezionate casualmente dai coltivatori e comunque non derivate da programmi di “breeding” condotti ufficialmente da istituzioni pubbliche a ciò preposte. Erano varietà un tempo imperanti nei mercati cittadini, che partivano in ferrovia da Ravenna o da Imola per altri mercati italiani e talvolta alimentavano anche canali di esportazione verso Germania e Austria (es. Bella di Cesena e Sant’Anna Balducci). Crediamo pertanto utile per i lettori sottoporre loro la riproposizione di alcune di queste varietà, a polpa bianca, oggi tutte al di fuori degli elenchi ufficiali consigliati ai produttori, per far conoscere anzitutto alcune loro caratteristiche che si sono perse, molto distintive rispetto alle pesche e nettarine di oggi, soprattutto di quelle a pasta bianca, ma poi per stimolare la riproposizione anche soltanto simbolica. Sono pesche facilmente riconoscibili per l’aspetto poco attraente, a cominciare dalla scarsa colorazione della buccia (piuttosto verdastra, anche a maturazione), di forme a simmetria talvolta irregolare, ma relativamente grosse e sensualmente armoniche, piuttosto tomentose (le linee di lavorazione dovevano essere provviste di spazzolatrici), con polpa poco soda, spesso deliquescente a piena maturazione, ma provviste di requisiti organolettici difficilmente ritrovabili nelle pesche attuali: profumo, aroma, sapore, retrogusto forte, talvolta asprigno, anche un po’ tannico e non soltanto dolce-acidulo); molte erano le sostanze volatili, proprie delle pesche raccolte quasi sempre mature e non in anticipo come si fa oggi. Alcune erano anche dotate di resistenza a patogeni (es. agente della bolla e del cancro rameale. Pensiamo dunque che la riscoperta di queste antiche varietà abbia una sua prima giustificazione nella necessità di conoscerle e confrontarle con le pesche attuali. Questa esperienza, in secondo luogo, potrebbe aprire qualche spiraglio ad un timido e prudente tentativo di coltivazione per una nicchia di mercati locali; mercati, peraltro, già alimentati in qualche raro caso da piccoli quantitativi di vecchie varietà prodotte da amatori tradizionali e non dalle OP che inseguono i mercati; una loro mini-diffusione controllata su limitata scala territoriale, da parte di qualche gruppo consortile che avesse la possibilità di collocarle anche su qualche piazza nazionale, non sarebbe male. In ogni caso si tratterebbe di un piccolo contributo alla difesa della biodiversità che contrasterebbe la crescente erosione genetica dell’antico patrimonio arboree di specie da frutto.

( da Frutticultura n.7/8 - 2015)

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Il recupero e caratterizzazione di antiche varietà di pero

nell'ambito di un progetto finanziato dal Psr 2007 - 2014 sono stati censiti numerosi genotipi autoctoni in vista di un rilancio produttivo e commerciale.

file:///C:/Users/daniela/Downloads/Recupero%20vecchie%20cv%20pero.1.pdf

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Alla riscoperta dei valori dei frutti dimenticati 

La maggio parte dei frutti presenti in Emilia Romagna non sono autoctone ma coltivate da diversi millenni.

file:///C:/Users/daniela/Downloads/riscoperta%20frutti%20antichi.pdf

20 dicembre ore 11

Il Girovago, storie di culture biodiverse

Presentazione Il Girovago (Ed. Nuova S1) con Lorenzo Cimmino, responsabile e curatore del progetto. 

Durante l’incontro verranno illustrate le pubblicazioni della collana e il blog ufficiale www.ilgirovago.com, attraverso la proiezione di video, fumetti e fotografie. La mission del Girovago è di esplorare il tema del viaggio, inteso come incontro, scambio e condivisione, alla continua ricerca di nuovi punti di vista.

Il Girovago ha all'attivo quattro pubblicazioni: 

- Teatro in Viaggio - Lungo la rotta dei migranti di Pietro Floridia, 

- Il mio viaggio fino a te - Storie di migranti a Bologna a cura di Expris Comics e Ass. Sopra I Ponti,

- Come il Titanic - Diario a fumetti di un affondamento di Expris Comics e Femministe - 

- Una storia di oggi di Antonella Selva.

 Inoltre sul blog, ogni settimana, si raccolgono racconti di viaggio, attraverso fotografie, brevi testi e fumetti. Chiunque può contribuire: il sito del Girovago è un contenitore aperto, la necessità è quella di cercare nuove prospettive, di sfuggire ai luoghi comuni, grazie al confronto e allo scambio con l'altro.

LINK UTILI

Teatro in Viaggio - Lungo la rotta dei migranti: /http://www.nuovas1.it/e-shop/catalogo/pietro-floridia-teatro-in-viaggio-lungo-la-rotta-dei-migranti/

Il mio viaggio fino a te - Storie di migranti a Bologna: http://www.nuovas1.it/e-shop/catalogo/il-mio-viaggio-fino-a-te-storie-di-migranti-a-bologna/

Come il Titanic - Diario a fumetti di un affondamento: http://www.nuovas1.it/e-shop/catalogo/expris-comics-come-il-titanic-diario-a-fumetti-di-un-affondamento/

Femministe - Una storia di oggi: http://www.nuovas1.it/it/prodotto/antonella-selva-femministe/

 20 dicembre ore 16.00

 vicolo bolognetti, 2 

biodiversità un problema mondiale

Nella seconda metà del secolo scorso la conservazione della biodiversità si era focalizzata principalmente sulla tutela delle singole specie minacciate.

Ma negli anni novanta, con il progresso delle conoscenze scientifiche, si sono potute capire un pò meglio le complesse interconnessioni tra i diversi esseri viventi ed il loro ambiente.

Con questa impostazione si è tenuto a Rio de Janeiro, 

nel 1992 il summit mondiale su Ambiente e Sviluppo che ha introdotto una pietra miliare, 

la Convenzione sulla Diversità Biologica,

 meglio nota come Convenzione di Rio.

Dopo Rio è stata convocata una lunga serie di summit, conferenze, vertici internazionali e si è ammassata una quantità di

 disposizioni normative, dichiarazioni, protocolli, raccomandazioni, appelli, programmi, campagne, non ultima quella di questi giorni a Parigi.

Anche se il loro successo operativo in molti casi è dubbio, 

tutto questo fermento ha contribuito a far crescere nell'opinione pubblica

 la consapevolezza della gravità dei problemi, 

a imprimere nuovo impulso alla ricerca 

 e a promuovere la messa a punto 

di soluzioni tecnologiche alternative.

Qualche risposta concreta nel nostro continente  si fa lentamente strada,

 ad esempio con la costituzione della 

rete europea biodiversità 

" NATURA 2000"

MA IL CAMMINO E' ANCORA LUNGO ....







CHICCHIBIO
#CHAPB15

Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici

sara' presente sabato 19 dicembre alle

ore 17.00 - Dal grano al pane, l’affascinante  percorso  di un granello di frumento che non muore mai ! 

 Gabriele Setti ,  presidente dell’Associazione  Italiana Amici Dei Mulini Storici e Rosanna Pasi referente regionale AIAMS e presidente associazione Mulino Scodellino

... dal granello di grano citato nei Vangeli che se cadendo a terra non muore non porterà frutto, alla forma del pane "quotidiano" andando a definire come, nelle varie fasi di trasformazione subite dal granello, non venga mai a meno la sua capacità  di rigenerarsi a vita nuova.

Il mulino, nella sua costruzione e nomenclatura si rifà  agli apparati sessuale uomo – donna e a quest’ultima compete quella straordinaria capacità di rendere ancora vivo sotto forma di lieviti quel granello di grano che  trasformato in farina potrà, con le abili mani dell’uomo, trasformarsi in pane.

si è costituita nel 2011 ed è la prima organizzazione di questo tipo a livello nazionale. 

È una Associazione culturale senza fini di lucro ed ha per scopo la valorizzazione degli antichi mulini italiani,

incoraggiando e sostenendo conferenze, seminari, mostre, pubblicazione di testi, saggi e articoli.

Intende riunire studiosi ed amici della cultura molitoria e quanti vogliono dare il loro apporto a questa causa e collaborare al censimento e catalogazione dei mulini esistenti.

Si propone infine di incentivare la creazione di cantieri di restauro, ristrutturazione e mantenimento dei mulini; di incoraggiare la nascita di altre Associazioni locali o regionali e di creare collegamenti con quelle esistenti in altri paesi.

L'Associazione è aperta a suggerimenti, sollecitazioni e collaborazioni di soci e simpatizzanti.

sabato 19 dicembre dalle ore 17 

Sala Silentium

vicolo Bolognetti Bologna